Mengenal Daun Sengkubak, Penyedap Rasa Alami dari Kalimantan

JAKARTA, iNews.id - Bagi Anda yang baru mendengar nama daun sengkubak, pasti tidak tahu manfaat dari daun tersebut. Tapi, bagi masyarakat Kalimantan daun ini memiliki manfaat sebagai penyedap rasa alami.

Penggunaan daun sengkubak sebagai penyedap rasa sudah diwariskan secara turun temurun di Kalimantan Barat.  

Baca Juga

7 Obat Kolesterol Herbal yang Mudah Didapat, Ada Daun Salam Hingga Daun Kelor

Untuk menggunakan daun sengkubak sebagai penyedap rasa cukup mudah. Caranya adalah dengan menumbuk halus atau memotong tipis-tipis meremas daun sengkubak kemudian dicampurkan ke dalam masakan.

Bukan hanya itu, daun sengkubak juga bisa dikeringkan kemudian diolah menjadi serbuk lalu ditambahkan ke masakan. 

Baca Juga

Berbagai Manfaat Daun Sambiloto untuk Wajah, Atasi Jerawat hingga Flek Hitam

Manfaat Daun Sengkubak tidak hanya sebagai penyedap rasa, tetapi juga sebagai pengobatan penurun panas dan mengobati perut kembung. 

Cara penggunaan daun sengkubak sebagai penurun panas yakni dengan mencampurkan dan menumbuk daun tersebut dengan bahan lainnya kemudian lalu digunakan sebagai penurun panas.

Editor: Candra Setia Budi